有機農業

　　　　■ガーデニング・家庭菜園の基礎知識■

当サイトでは、ガーデニング,家庭菜園,ハーブに関する基礎知識とハーブティーの入れ方や効果などを紹介します。
また、ハーブティーのブレンド方法やお茶以外での楽しみ方も紹介します。

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■有機農業

農薬や化学肥料を使用せずに作物を育てる農業のことです。収穫量は天候などに大きく左右されますが、通常栽培の６割程度の収穫しかありません。良くても８割です。虫や病気との闘いです。しかし戦う方法がないわけではありません。自然の中にはそれらへの対抗手段もきちんと備えられています。
農薬を使用した農業のほうが簡単で大量に作物を作ることができます。しかし有機農業はそうした化学薬品を使用した大量生産の農業とは対極的な立場にあり、特別なこだわりのある農家でなければ、なかなか有機農業に踏み込むことはできないのが現状です。

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