カキ
| 当サイトでは、ガーデニング,家庭菜園,ハーブに関する基礎知識とハーブティーの入れ方や効果などを紹介します。 また、ハーブティーのブレンド方法やお茶以外での楽しみ方も紹介します。 |
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■カキ |
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| 気象条件 | 広く国内で作られているが、北海道南部が北限で、関東以東での栽培は向かない。 | |||
| 苗木購入のポイント | 品種改良が進んで数多くの品種がある。品種によって収穫時期が異なるので苗を購入する際は、収穫時期を必ず確認する。 | |||
| 栽培のポイント | 植え付けは１１月〜１２月、２月〜４月上旬で、植え穴の深さは１ｍ、底の部分に堆肥（バケツ２）、化成肥料（両手２杯）、石灰（両手２杯）を混ぜて入れ、その上に土を入れ、土は盛り土にする。また苗木の部分が外に出るようにして植える。出ている苗木は４０ｃｍ〜５０ｃｍに切り詰め、根元は敷きわらで覆う。 蕾ができたら、木の幹から２，３番目を残して摘蕾するとよい。摘果は品種によっても異なるが、禅寺丸などは１果に対して１８枚〜２０枚の葉が付いているように、富有、次郎などは２０枚〜２２枚程度の割で摘果するとよい。枝の剪定、整枝は２年目から、中心から放射状に枝が伸びるように剪定する。 |
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| 収穫のポイント | 収穫時期が品種によって異なるので購入時に確認する。 渋抜き 色づいた果実を収穫し、３５度の焼酎を噴霧する。ダンボール箱にビニール袋を敷き、へた同士を合わせて入れて密封する。暖かい場所に１週間から１０日置いておく。 |
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| 害虫・殺菌対策 | 炭そ病予防に４月中旬、５月上旬にジネブ剤、トップシンＭ水和剤を、落葉病にも同様の薬剤散布を行うが、角斑は５月下旬〜６月下旬、円星は７月下旬〜８月上旬に散布する。カキミガには６月上旬、８月上旬にサリチオン水和剤を散布する。 | |||
| 肥 料 | 堆肥、化成肥料、石灰を植え付け時に掘り穴に入れ、土を盛る。 | |||