ブドウ
| 当サイトでは、ガーデニング,家庭菜園,ハーブに関する基礎知識とハーブティーの入れ方や効果などを紹介します。 また、ハーブティーのブレンド方法やお茶以外での楽しみ方も紹介します。 |
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■ブドウ |
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| 気象条件 | 北海道から九州にいたるまで広く栽培されている。 | |||
| 苗木購入のポイント | 太古よりワインの製造が盛んであったため、品種も多く、味も多様である。 | |||
| 栽培のポイント | 育てる場所に応じて棚仕立てにするか垣根仕立てにするか異なるが、ここでは棚仕立てを紹介します。 買ってきた苗木の芽を下から３〜５番目を残して切り、その後生育の良い枝を一本残して支柱に絡ませます。２年目は棚の下から伸びた充実した枝を一本伸ばし、先に伸びた充実した枝と２年目に伸びた充実した枝から２本ずつ枝を伸ばし、上から見てＸ型になるようにします。 各節に芽があるので、芽かきをして実をつける枝を限定していく必要があります。限定された結果枝の基部２〜３芽には良い実ができないので除いてしまいます。また上部の勢いの無い枝も切り落とします。 房の長いものは先端を切り詰め、粒同士が狭い場合も摘粒して粒のつぶれるのを防ぎます。 |
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| 収穫のポイント | あまり実を付けすぎると小さな実しか結ばなくなるので、芽かき整枝をしっかりと行う。 |
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| 害虫・殺菌対策 | 黒とう病、晩腐病、灰色カビ病の予防に薬剤を散布する。これらは枯れた枝の除去や実の取り残しをなくすことでも防ぐことができる。 | |||
| 肥 料 | 元肥として１１月〜１２月に堆肥を十分に施します。その後５月中旬、９月中旬に追肥します。元肥には苦土石灰も混ぜます。 | |||